台湾葱油饼~李梅仙版

因为我妈老是跟我提起她当年做过的葱油饼, 所以随便从网上找了这个食谱. 自己试了觉得像在做大马的ROTI CANAI (印度煎饼). 下次要试试其他版本.


Source from:
http://www.youtube.com/watch?v=PTZPDa0wiqQ&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=DF96rIHsWlE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=ZkWFsRPwEZM&feature=related

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1. 醒面30分钟.
2. 面团要杆得很薄.
3. 油, 盐 和葱要下很多.