懒人叉烧

昨天晚饭煮了一道懒人叉烧. 下午两点把肉腌一腌, 傍晚七点半把肉煎一煎, 再煮点油饭, 就变成了叉烧饭. 其实要做这个叉烧饭并不难, 重点只在于用好的五香粉, 吃饭时再加点对的辣椒酱.

材料:
- 5 片薄猪肉片 (肥瘦适中)
- 麦芽糖/ 蜜糖适量

腌料:
- 2 茶匙五香粉
- 2 茶匙麻油
- 2 茶匙绍兴酒
- 1/2 茶匙糖
- 2 汤匙叉烧酱/ 海鲜酱
- 2 汤匙酱油
- 2 汤匙蒜茸


做法：
1. 用腌料把猪肉腌制数小时.
2. 用煎锅把肉煎熟.
3. 把肉的两面刷上麦芽糖/ 蜜糖.
4. 翻煎一下. 上桌.