南乳炸肉

材料：
1. 夹心肉500g （切小块）

腌料：
1. 半茶匙苏打粉
2. 芫茜适量
3. 南乳一块
4. 蒜头茸两汤匙
5. 酱油，绍兴酒，蚝油和糖各一汤匙
6. 麻油少许
7. 粟粉三汤匙
8. 面粉一汤匙
9. 鸡蛋一粒


做法：
1. 肉加入腌料，腌至少三小时
2. 烧热油锅，炸至金黄色即可。

贴心建议：
1。若要辣的话，加入一点小辣椒末会更好吃。

Source:
http://ohbin.blogspot.com/2008/09/ohbin_10.html